30年におよぶ細やかで丁寧な微調整を経て、新規に再設計およびアップデートされたことで、このオーブンの神髄はさらに強化されました。ほぼ全面的に手作りである点は変わらないものの、前面の扉パネルは3mmの一枚ステンレスで作られてお、 90cmに及ぶ製品幅の全てを覆っています。

カンチレバー蝶番とクッション構造により、しっかりとした重量20kgの扉を容易に開閉することが可能です。

技術の向上により、エネルギー効率においても最高クラスに分類され、TFTタッチディスプレイ（スペシャルアクセサリーとしてステンレス製のブラックコントロールノブあり）も追加されました。ガゲナウの代表的オーブンとして、発売30周年および創業333年を祝うにふさわしい製品に仕上がっています。

サイズ：W90cm　ステンレスパネル

1986年、初期のEB300型はヨーロッパにとって全く新しい製品でした。ガゲナウ社のオ ーナーにして情熱的な家庭料理人、ゲオルグ・フォン・ブランケの個人的プロジェクトであった、この華々しくも不思議な魅力を持つ大容量オーブンは、実在のアメリカ製レンジ調理機に影響を受けて作られました。幅90cmという革命的なサイズで、高級オーブンのデザインを一新し、キッチンの有り方を変え、瞬く間に調理器具の象徴的地位を得て、家庭の料理人にとっての一番のお気に入り製品になったのです。

その前衛性から、以後の30年間、ほぼデザインに変更は生じておりません。

創業333年の節目と歩調を合わせるかのように、徹底的かつ丁寧な再設計が開始されました。その結果こそが EB333型で、本オーブンの特性をさらに際立たせることに成功しました。しっかりとした扉はよりその性能を向上。妥協を許さない材質の追求と手作り品質の伝統を受け継ぎ、3mmの本物のステンレス一枚によって扉はカバーされています。換気装置の水平ラインはその純粋な美しさをさらに引き立てます。

3mmステンレス製ドア

スマートカーのドアと同じほどの重量ですが、完璧な工学設計により安心感のある重さが感じられつつも、なおかつ軽い操作性を実現しています。巧みかつソフトな自閉メカニズム は、本製品に容易な操作性とプロ仕様の双方をもたらしました。突き出し型の前面構造とブルーエナメルはそのままで、本製品の精髄は言うまでもなく健在です。

ブラックコントロールノブブラック

コントロールノブはオプションの付属品となっています。最新のTFTタッチディスプレイの部品として直感的かつ正確な温度管理が可能で、デザインをほとんど邪魔することがありません。最新テクノロジーを導入することにより、本オーブンはこれまでと変わることなく、時代の最先端を走っていきます。